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Une faluche sur le pouce

Publié le 23 octobre 2020|

Guillaume Bocklandt en connait un rayon sur ces pains qu’il propose garnis de produits frais et de saison dans son camion : la faluche.

Saviez-vous que la faluche, ce pain mou et rond cuit à basse température avait été inventé à Lille en 1820 ? Guillaume Bocklandt en connait un rayon sur ces pains qu’il propose garnis de produits frais et de saison. Son camion s’arrête deux midis par semaine à Roubaix, à Blanchemaille le jeudi et sur le parking de l’Usine côté Nike le lundi.

Au menu, six faluches garnies qui varient d’une saison à l’autre.

Infos pratiques

Tarifs : Comptez 8 € pour une faluche et 2 € de plus pour une boisson et un dessert.

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