ROUBAIXXL

Toute l'actualité
de la ville de Roubaix

  • Tous les articles
    • Vidéos
    • Photos
    • Dossier
  • Vie quotidienne
    • Economie
    • Environnement
    • Habitat
    • Vie de quartiers
    • Rénovation urbaine
  • Découvrir et sortir
    • Événements
    • Jeunesse
    • Vie culturelle
    • Patrimoine
    • Vie étudiante
    • Sports
  • Vie municipale
    • Conseil municipal
    • Expression politique
    • Rencontres roubaisiennes
Menu :
Imprimer Mail Facebook Twitter
AddThis

Retour à la liste des actualités

  • Découvrir et sortir

Tocca a Té, la pizza gourmande et solidaire

Publié le 4 avril 2022|

En italien, Tocca a Té signifie « à ton tour ». Un nom qui fait sens et illustre parfaitement la démarche d’insertion sociale et professionnelle de ce nouveau restaurant roubaisien, dernier-né atypique du réseau de pizzerias La Bottega.

Lorsque l’on entre chez Tocca a Té, rien ne laisse supposer la démarche d’insertion sociale et professionnelle du restaurant. Pensé avec brio par un architecte, l’espace est superbe, moderne et chaleureux. Nombreux sont ceux qui en ont fait leur super « cantine » le midi. Derrière cet engouement : le cadre, mais aussi la qualité de la carte et du service. Pizzas blanches ou rouges, créatives et généreuses, avec de la mozzarella produite localement… les amateurs auront pu deviner la patte de Gilberto d’Annunzio, le patron à la tête de La Bottega. C’est à son initiative, en partenariat avec La Sauvegarde du Nord que ce restaurant d’application a vu le jour. Dans la cuisine ouverte comme en salle, le l’équipe est composée de personnes en situation de réinsertion, encadrées par un chef de rang et des pizzaïoli professionnels confirmés. Serveur, barman, cuisinier, responsable d’hygiène : pendant un CDD de 4 mois à 2 ans, ici chacun touche à tous les domaines, ce qui lui permet d’acquérir une solide formation et de l’expérience. Aujourd’hui une douzaine de personnes bénéficient de ce tremplin original vers l’emploi original.

 

[Photos : Anaïs Gadeau – Ville de Roubaix]

Infos pratiques

135, rue Edouard Vaillant – 59100 Roubaix
Tél. : 03 74 49 16 93

Du mardi au samedi midi : 12h-14h30
Du jeudi au samedi soir : 19h-22h30

www.tocca-a-te.fr

  • insertion
  • pizzeria
  • restaurant
    center

Sur le même sujet

Roubaixemploi.fr, une plateforme pour l’emploi

Sur Twitter

Après plus d’un an et demi de travail, de rencontres et de travaux, les deux collègues regardent, émus, leurs premiers élèves s’initier à la pratique des métiers de la restauration, lors de leur premier service.https://t.co/GWiCIGqstJ

— La Sauvegarde Du Nord (@SauvegardeDNord) December 9, 2021

A VOIR AUSSI

Groupe : Roubaix en commun – Février 2023

Groupe : Un avenir pour Roubaix – Février 2023

Marie-Thérèse Mantoni – Février 2023

Christian Carlier – Février 2023

Groupe : Gauche Républicaine et Sociale – Février 2023

Pour vous et avec vous, le centre-ville se réinvente

PDF du magazine

Facebook Twitter Instagram Youtube FlckR Pinterest Snapchat Periscope Rss Rss

rbx-footer

  • Contact
  • Crédits
  • Mentions légales
  • Accessibilité
  • Plan du site
  • Tous les articles
    • Vidéos
    • Photos
    • Dossier
  • Vie quotidienne
    • Economie
    • Environnement
    • Habitat
    • Vie de quartiers
    • Rénovation urbaine
  • Découvrir et sortir
    • Événements
    • Jeunesse
    • Vie culturelle
    • Patrimoine
    • Vie étudiante
    • Sports
  • Vie municipale
    • Conseil municipal
    • Expression politique
    • Rencontres roubaisiennes