L’endroit vous le connaissez surement, mais vous ne le reconnaitrez pas ! C’est là qu’était installé auparavant « Le Bel étage ». Quelques travaux plus tard, c’est un environnement chaleureux et contemporain fait de bois de différentes essences qui vous accueille.

Derrière cette enseigne prometteuse se cache aussi une jolie histoire ! Faïza nous raconte :

« Notre passion commune pour la tradition culinaire asiatique, sophistiquée et raffinée, vous égayera les papilles.

Au terme d’une dizaine d’années d’apprentissage, le chef a étoffé son savoir-faire à travers différents séjours culinaires autour du monde. De Sydney, avec ses prestigieux Beach clubs, à Tokyo, sous la maîtrise de grands chefs de renom, il a su écouter et apprendre.

Finalement, c’est à Genève, dans le tout premier restaurant sushi de la ville, que nos chemins se sont croisés et où j’ai pu suivre une véritable formation nécessaire à la maîtrise du Washoku (cuisine traditionnelle japonaise).

C’est donc guidés par l’expérience, la rigueur et la maîtrise de la cuisine japonaise que nous vous proposons d’entrer dans notre univers unique de la culture gastronomique nippone. »

Fraîcheur, qualité et créativité seront au rendez-vous dans une ambiance conviviale et chaleureuse, à l’image de ses propriétaires, dont la volonté principale est de toujours ravir leurs clients (sur place, en livraison ou à emporter).

Le menu vous offrira un vaste panel préparé sur place et élégant de sushis, makis, gunkans, nigiris, futomakis … sans oublier les mochis glacés pour que l’évasion soit totale.

La carte des créations « signatures » est enrichie en permanence et plusieurs nouveaux plats chauds seront bientôt dévoilés !