Ici, chaque création est faite maison avec soin, à partir de matières premières de qualité, issues en partie de producteurs locaux pour privilégier le circuit court. La Florentine propose une belle sélection de produits traditionnels : pains, viennoiseries, pâtisseries et une offre de snacking pour tous les moments de la journée.

Pour les fêtes de fin d’année, La Florentine sort le grand jeu avec une gamme de bûches revisitées. Café et noix de pécan, citron acidulé ou encore noisette – il y en a pour tous les goûts ! Et bien-sûr, impossible de passer à côté de la star de la maison : le Croquant. Ce délicieux entremet, mêlant mousse au chocolat blanc, cœur de caramel fleur de sel, praliné croustillant et dacquoise aux amandes, est un vrai régal pour les papilles.

La Florentine se distingue également par ses chocolats faits maison – une démarche de plus en plus rare aujourd’hui. Fabriqués sur place avec des ingrédients haut de gamme, soigneusement sélectionnés, ces chocolats sont parfaits à offrir ou à partager. Ils se glissent volontiers dans des paniers garnis, aux côtés de guimauves moelleuses, de gaufres ou encore d’une délicieuse pâte à tartiner. Toujours à la recherche d’un cadeau gourmand ?