Pour éditer un livre de cuisine, il n’est pas toujours nécessaire d’être chef étoilé ou vainqueur d’une émission culinaire. Celui des toqués de Lavoisier est insolite : il propose treize recettes à base de fruits et légumes imaginaires. L’illustratrice Anaïs Ruch en a finalisé les dessins avec ses treize auteurs âgés de 15 à 17 ans. L’idée pour le moins originale de cet atelier est lié au projet Sepia, littéralement Soutien à l’Expérimentation Pédagogique et à l’Innovation dans l’Académie. Un projet qui vise à lutter contre le décrochage scolaire en travaillant différemment, notamment par le biais d’ateliers d’écriture. Initiées par Mme Vilain, professeur de lettres-histoire et Mme D’Alessandria, professeur-documentaliste, les 30 heures d’atelier, de septembre à décembre 2017 ont été animées par Olivier Pernot, journaliste pour le compte de l’association le Labo des Histoires. 13 recettes faciles à réaliser parmi lesquelles : Gâteau meringué, caramel, noisettes et cœur de Mélody ; Salade de crabe à la mangue et glace au Milonere ; Verrines à la mousse de saumon fumé et dés de Paracémia ; Clafoutis à l’orange et au Choucouleur.