Après Croix, La Madeleine et Lille, les Halles Modernes se sont installées boulevard de Fourmies fin février, en lieu et place de l’ancienne Boucherie du Boulevard.
Les habitants du quartier, comme Francine, semblent conquis. « J’habite ici depuis 50 ans, je suis heureuse qu’une boucherie ait pris le relai de l’ancienne. Ces commerces de proximité me permettent de faire mes courses facilement et de rester autonome chez moi », témoigne-t-elle. Alexis, le gérant confirme : « Nous avons beaucoup de témoignages dans ce sens. Au-delà de la viande, les clients apprécient aussi l’ambiance halle où ils trouvent de tout », explique-t-il. Car aux Halles Modernes, en plus d’un rayon boucherie-charcuterie approvisionné majoritairement en viandes locales, on se régale des plats-traiteurs faits maison à base de circuit-courts, des fromages de la Ferme du Vinage à Roncq, des bières de chez Cambier à Croix, des yaourts de la ferme des Anneaux à Avelin, etc, etc ! Alexis encourage également le Zéro Déchet, vous pouvez ramener vos contenants.